Defensas y depuración: equinácea y zinc, plantas amargas, reishi y omega vegetales

Después de las fiestas, de un viaje o de una racha de comidas a deshora, el cuerpo pide orden. Las plantas amargas, como la alcachofa, el diente de león y el cardo mariano, son las de los ciclos depurativos de toda la vida; de las defensas se ocupan la equinácea, la planta de los meses fríos, y el zinc, un mineral con el que el sistema inmunitario funciona con normalidad.

Para elegir, piensa dónde lo notas. Si es el estómago pesado, ve a la alcachofa y al cardo mariano; si el invierno se te hace largo, a la equinácea con escaramujo y zinc; si buscas algo distinto, al reishi o al aceite prensado de la semilla de cáñamo, que aporta omega-3 y omega-6. Decide también la forma: cápsulas, perlas o gotas para el vaso de agua. Los ciclos depurativos se hacen cortos y sientan mejor en los cambios de estación.